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レシピ動画で技術伝承(2022年4月27日)

 津山地方農村生活交流グループ協議会(事務局:美作広域農業普及指導センター)は4月27日、総会を開催し、関係者を含め27人が出席しました。
 今年度は、郷土料理を飲食店などに伝承するため、レシピ動画や料理の由来をとりまとめたデータベースの作成や料理教室などを開催します。
 会長は「私たちが長年、培ってきた技術を多くの人に伝えていきたい。」と意気込んでいます。
開会にあたり挨拶する会長