生食用かきの回収命令について

　令和４年12月８日、名古屋市から、岡山県産の生食用かきから食品衛生法の成分規格の基準値を超えるＥ．ｃｏｌｉ（大腸菌）が検出された旨の連絡がありました。

　直ちに、加工所を所管する備前保健所が加工施設への調査及び指導を行うとともに、同一ロット品の回収を命じたのでお知らせします。なお、これまでのところ、当該かきを食べたことによる健康被害の情報はありません。

　※詳細については別添報道発表資料をご覧ください。

報道発表資料 [PDFファイル／312KB]