加熱調理を前提とした食品（メンチカツ、ハンバーグなど）による食中毒に注意しましょう

　平成２８年１１月、冷凍メンチカツを原因食品とする腸管出血性大腸菌O157による食中毒事例が広域で確認されています。
　この事例のような食品は、「そうざい半製品」と呼ばれる食品で、衣をつけるなど加工はされているものの、未加熱の挽肉等が使用されており、消費者が加熱調理して仕上げるものです。
　冷蔵のほか、冷凍で販売されているものもあります。
　このような食品は、内部にまで食中毒の原因となる菌等が存在するおそれがありますので、次の点に注意してください。