ページの先頭です。 メニューを飛ばして本文へ
トップページ 組織で探す 農林水産部 鳥獣害対策室 「おかやまジビエガイド」を改訂しました!

「おかやまジビエガイド」を改訂しました!

おかやまジビエガイド

県では、鳥獣被害対策として、捕獲したシカやイノシシの利活用を推進しています。

ジビエメニュー提供飲食店、加工品、精肉販売店などの各種情報を掲載した冊子「おかやまジビエガイド」を改訂しました。

        ジビエガイドの表紙             ジビエマーク

※ジビエは天然の食材ですので、店舗によってメニュー変更や、捕獲状況によってジビエを提供していない場合もあります。

予め、お電話等でお店へご確認のうえ、お出かけください。

一括ダウンロード

  おかやまジビエガイド [PDFファイル/4.6MB]

ガイド別ダウンロード

おかやまジビエガイド
項目内容ダウンロード

ジビエ基本情報
 

ジビエとは?

ジビエの栄養素と適切な衛生管理

基本情報

P1~2 [PDFファイル/676KB]
飲食店ガイド

ジビエメニューを提供している50店舗をご紹介!

飲食店ガイド

P3~16 [PDFファイル/1.58MB]

加工品ガイド

 

 

 

 

 

天然の素材を生かした、魅力満載の加工品をご紹介!

加工品ガイド

P17~20 [PDFファイル/980KB]
精肉取扱店ガイド

ジビエ(精肉)が買える26店をご紹介!

ジビエ精肉取扱店

※ジビエは、必ず加熱して食べましょう!

 生・半生肉で食べると、食中毒のリスクがあります。

P21~22 [PDFファイル/285KB]
レシピガイド

お家で、手軽に作れるレシピをご紹介!

レシピ紹介

P23~24 [PDFファイル/399KB]
マップ岡山市街地マップ・全県マップP25~26 [PDFファイル/206KB]

 

ジビエマーク  ジビエマーク  ジビエマーク  ジビエマーク  ジビエマーク

お問い合わせ

   農林水産部鳥獣害対策室  電話086-226-7439  

Adobe Reader

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe社が提供するAdobe Readerが必要です。
Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。(無料)


トップページ 組織で探す 農林水産部 鳥獣害対策室 「おかやまジビエガイド」を改訂しました!