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生産段階における生鮮野菜の衛生管理について
農林水産省にて生産段階での野菜の衛生管理を行い、野菜を衛生的に保ち、食中毒が起きないようにするため、衛生上の注意すべき点をまとめた指針が作成されました。
野菜の生産に携わる方におかれましては、生産段階における水や家畜ふん堆肥の管理などについて「栽培から出荷までの野菜の衛生管理指針」を活用した、衛生管理をお願いします。
野菜の生産に携わる方におかれましては、生産段階における水や家畜ふん堆肥の管理などについて「栽培から出荷までの野菜の衛生管理指針」を活用した、衛生管理をお願いします。
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