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食の安全を考える県民の集い（総社市）
平成１５年２月２２日（土曜日）、岡山県立大学（総社市窪木１１１）において、「食の安全を考える県民の集い」を開催しました。
雨の中、たくさんの方にご来場いただきありがとうございました。また、アンケートにも御協力いただきありがとうございました。
雨の中、たくさんの方にご来場いただきありがとうございました。また、アンケートにも御協力いただきありがとうございました。
＜内容＞（12時00分から16時00分）
○シンポジウム（13時30分から15時30分）
○シンポジウム（13時30分から15時30分）
○パネル展示・相談コーナー（12時00分から16時00分）
パネル展示
食の安全・安心何でも相談コーナー
パネル展示
食の安全・安心何でも相談コーナー
○展示即売（12時00分から16時00分）
| シンポジウム |
| ○基調講演 「スローフードのすすめ」 國本 桂史（日本スローフード協会 理事長） |
| スローフードについて、写真やイラストを交えながらわかりやく説明していただきました。 |
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| ○パネルディスカッション 「安全を、美味しく、楽しむために」 コーディネーター：吉良尚平 パネリスト：國本桂史、安富三代、沖田美佐子、石井正弘（敬称略） | |
| 基調講演後、パネルディスカッションを行いました。 会場からも多数のご質問、ご意見をいただきありがとうございました。 | |
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| パネル展示・相談（講堂ロビー） |
| ◎食品情報パネル展示 ◎食の安全・安心なんでも相談コーナー | |
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| 展示即売（中庭）から県内産の農林水産物、加工品の展示・即売・試食から |
| 展示コーナー | |||
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| カキを中心とした水産加工品 | 有機無農薬野菜 | 黒豆「作州黒」を使用した加工品 | その他の食品 |
| 試食 | |||
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| カキの大鍋汁 | 黄ニラ雑炊 | 焼き肉 | コーヒーサービス |
| ご来場のみなさんも、石井知事も試食に舌鼓を打ちました。 |
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