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食肉の生食による食中毒を防ごう
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食肉の生食による食中毒を防ごう
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ページ番号:0097727
2011年5月13日更新
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備前県民局健康福祉部
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食肉の生食による食中毒を防ごう
食肉の生食による食中毒について
食肉の生食等による食中毒は、腸管出血性大腸菌によるものだけではなく、カンピロバクターなどの細菌でも発生しています。
生食による食中毒予防に関する情報について
食肉の生食・生焼けによる食中毒を防ごう(県民向け) [PDFファイル/1.81MB]
食中毒予防 お肉はよく焼いて食べよう(厚生労働省作成動画)
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