「倉敷・井笠地域合同６次化ふぇ(６次産業化情報交換会)を開催」

　備南広域・井笠農業普及指導センターは、10月13日に矢掛町のアウトドアヴィレッジやかげで「倉敷・井笠地域合同６次化ふぇ」を開催しました。
　倉敷・井笠地域の各市町、商工会議所、商工会、ＪＡ、県の６次産業化担当者16名が出席して、矢掛町のイタリア野菜プロジェクトで開発中の６次化商品（トマトソース）についての情報交換を行いました。
　矢掛町の担当者やＪＡ担当者からイタリア野菜プロジェクトの概要や開発中のトマトソースについて説明があり、実際にピンサにして試食を行い、今後の販売に向けて意見交換を行いました。出席者からは、「ターゲット設定や用途を考えて販売すると良いのは」、「レシピ等の提案があると買いやすい」等の意見があり、販売に向けて参考になる意見が多く出されました。
　今後、パッケージ等の検討後に販売される予定ですので、見かけた際は是非手に取ってみてください。

【情報交換を行う参加者】

【トマトソースを活用したピンサ】