勝英産アスパラガスを使った試作品のお披露目会を開催しました（勝英地域）

　JA晴れの国おかやま勝英アスパラ部会は、９月19日に管内のアスパラガスを活用した試作品のお披露目会を講習会に合わせて開催しました。試作品は、勝間田高校食品コース３年生が製作したもので、勝間田高校名物の肉みそを使用したアスパラガスの春巻きやアスパラガス粉末を使用したスコーンなど４品です。試食した部会員からは「ご飯のおかずになる」、「メニューの発想が面白い」など好評でした。
　今回の取組は、昨年度に構築したマーケティング戦略の一環で、勝英産アスパラガスの地元での認知度向上や販売機会拡大を目指した活動です。

【試作を評価する部会員】

【アスパラガスを活用した試作品】