備前広域農業普及指導センターは、1月24日に備前市で6次化商品のキッチンカー等の移動販売をテーマに交流会を開催し、岡山・東備地域の事業者や関係機関担当者など16名が参加しました。
岡山県よろず支援拠点の中野旬一氏から、6次産業化に取り組む事業者が移動販売に取り組むためのポイントについての講演や、6次化商品の移動販売に取り組んでいるいちけんファーム株式会社代表取締役の石原伊知郎氏から、おにぎりの移動販売の取組や6次産業化を通じた地域貢献についての報告等が行われました。
また、参加者間で取組状況や悩み事について意見交換を行い、交流を深める機会となりました。
【体験談を交えた講師講演】
【取組を熱心に語る報告者】
【キッチンカーの前で意見交換】